Javaans koken, proeven én schilderen in Atelier 99 in Assen

Gepubliceerd:
Assen – In Atelier 99 aan de Witterstraat in Assen is op zaterdag 10 november een workshop in de net verbouwde keuken.
vorige
  • Johan Lanting doceert.  - © Rene Legerstee
    Johan Lanting doceert. - © Rene Legerstee
volgende

Kok Peter Davids gaat op een unieke manier (vegetarisch) Javaans koken, waarna er geschilderd wordt op geur, smaak en zien.

De Javaanse keuken heeft veelal vleesgerechten. Peter Davids is een geboren Javaan, heeft zijn hele leven al interesse in koken en het vak jong geleerd. Als 5-jarige was zijn oma z’n grote inspiratiebron, daarna heeft Davids zich in de kneepjes van vak verder bekwaamd. Johan Lanting verzorgt daarbij de schilderbegeleiding.

De workshop werkt als volgt: Davids vertelt en demonstreert wetenswaardigheden over Javaanse keuken, kruiden ingrediënten, gerechten en groenten. Er wordt geroken, geproefd en deze ervaringen worden door de cursisten genoteerd, er worden schetsen gemaakt hoe het er bijvoorbeeld uitziet.

Lanting legt uit hoe je geur en smaak kunt verbeelden. Aan de hand van deze eerste verkenning wordt er in het atelier geschilderd getekend en verwerkt.

Voor meer informatie en opgeven, zie de website: https://www.atelier99.nl/

  • Bert Hadders en Joost Dijkema spelen Kokeleko in VanSlag

    Gepubliceerd: 22 januari 2019 14:25 Borger - In een bomvol VanSlag nam Bert Hadders enige jaren geleden afscheid als gemeentezanger van Borger. Nu is hij op zaterdag 2 februari terug in VanSlag met Kokeleko, een nieuwe show en een nieuwe kompaan, Joost Dijkema. De laatste is een fenomenale fingerpicker op gitaar en banjo. Lees verder
  • ​Open dag in Assen bij Terra MBO Hippische opleidingen

    Gepubliceerd: 22 januari 2019 11:04 ​Assen - De Hippische opleidingen niveau 3 en 4 van Terra Emmen, Groningen en Meppel houden op zaterdag 2 februari een open dag in het schoolbedrijf Hippisch Centrum Sunrise-Stables in Assen. Lees verder
  • Bezoek landelijk unieke THBO-opleiding

    (Advertorial) Gepubliceerd: 17 januari 2019 16:59 De THBO-opleiding van Drenthe College Assen bestaat twintig jaar. Deze opleiding is uniek in Nederland. Maak kennis met studenten en docenten op de Open Dag van Drenthe College. Lees verder
  • Kledingbeurs Kloosterveste

    Gepubliceerd: 22 januari 2019 09:45 Assen – In MFA Kloosterveste in Assen is op zaterdag 2 februari de Kledingbeurs Kloosterveste aan het Vesteplein 5. Lees verder
  • Open Dag landelijk unieke THBO-opleiding Drenthe College Assen

    Gepubliceerd: 22 januari 2019 09:00 Assen - De THBO-opleiding van Drenthe College Assen bestaat twintig jaar. Deze opleiding is uniek in Nederland. Maak kennis met studenten en docenten op de Open Dag van het Drenthe College – waar ook alle andere studierichtingen zich presenteren - op donderdag 24 januari. Lees verder
  • Feitjes en weetjes over het merk Eton Shirts

    (Advertorial) Gepubliceerd: 21 januari 2019 11:45 Hoe werd een klein Zweeds merk van een familiebedrijfje één van de best verkochte merken in Amerika? Eton Shirts is een luxe overhemden merk. De naam ontleent zich aan het Engelse Eton college. Eton is gevestigd in Ganghester in Zweden. De ontwerpstudio vind je in Stockholm. Maar hoe heeft dit familiebedrijfje dit alles voor elkaar gekregen? Ervaar de kwaliteit van Eton Shirts uit Zweden. Lees verder
  • ​Tuba-talent Matthijs Leffers bij Muziekkamer Assen

    Gepubliceerd: 22 januari 2019 08:30 Assen - Muziekkamer Assen geeft in het komende concert op zondag 27 januari alle ruimte aan de tuba. Het Noordelijke toptalent Matthijs Leffers (Assenaar van geboorte) laat het publiek versteld staan hoe wendbaar en rijkgeschakeerd dit instrument is. Lees verder